酸辣大白菜的做法

摘要:其实菜无贵贱，合适的时候、合适的做法就好。节日家宴，经常大鱼大肉，高蛋白、高脂肪，很容易让人起腻，这时候一碗清爽利口的酸辣大白菜特别醒胃提神，有益于减少油腻感。那么，清爽利口的酸辣白菜的做法是怎样的？

主材：大白菜一颗。

配料：干辣椒、花椒、生蒜。

调味料：盐、醋。

1、凉油放花椒小火炸香之后(不喜欢花椒的，可以捞出不要)，加干辣椒和蒜片。

2、放白菜翻炒几下，加少量清水，盖上锅盖焖到白菜变软，加盐、醋调味即可。

美食小贴士：

1、酸辣大白菜放凉后会更好吃，可做为凉菜。

2、盐要稍加多点，因为大白菜会出水变淡。

3、喜欢收汁的可以在起锅前加点水淀粉。

小编推荐：

阑尾炎吃什么食物好 凉拌娃娃菜的做法小妙招 大白菜的营养价值是哪些 醋溜大白菜怎么做好吃 阑尾炎不能吃哪些 口腔溃疡不妨多吃点大白菜 秋季感冒吃什么食物好呢 风热感冒食疗有哪些

您也可以通过百姓健康网手机版访问：

酸辣大白菜的做法