蒜香蚝油菜花怎么做

发布时间:2015-09-28 16:47:03 编辑:维维 217人关注 我要评价

摘要:菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后非常容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,所以菜花有“天赐的良药”和“穷人的医生”的称号。

蒜香蚝油菜花怎么做

1.菜花洗干净掰成小朵。

2.小朵的菜花焯水。

3.焯好水的菜花直接捞到冷水中,冲凉后控干水分。

4.锅里加油爆香蒜碎。

5.下焯水的菜花翻炒。

6.入蚝油翻炒均匀。

7.加鸡精调味就行。

蒜香蚝油菜花怎么做

小贴士:焯水的菜花要捞入冷水冲凉一定要控干水分,以免出汤,影响口感。

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