小虾米的做法

发布时间:2015-08-10 14:21:06 编辑:洪星 385人关注 我要评价

摘要:古话说“秀色可餐”,美食除了满足口腹之欲,还要足够养眼。将最家常的小油菜,摆放成一朵怒放的花儿,让普通的食材变得不再普通。小虾米的做法。

小虾米的做法

古话说“秀色可餐”,美食除了满足口腹之欲,还要足够养眼。将最家常的小油菜,摆放成一朵怒放的花儿,让普通的食材变得不再普通。小虾米的做法。

小虾米的做法

青菜烩虾米的做法

食材食谱热量:497.5(大卡)

主料海米50g小油菜250g

方法/步骤

小虾米的做法

焯熟后的小油菜如图在盘中围放成一圈。叶子部分按顺时针方向一片叠一片捋好。

青菜烩虾米的做法

用筷子将叶子部分整理成一朵紧实的花。

青菜烩虾米的做法

在“花”的顶部点缀上“花蕊”——辣椒丝。

青菜烩虾米的做法

小虾米的做法

注意事项

海米泡好切碎;小油菜掰下叶片洗净,放入沸水中焯熟捞出,摆盘;小米椒切细丝装饰在花儿上。

中火烧热锅中的油,下入蒜末和海米碎炒香,调入盐、糖、胡椒粉,加入少许水煮香,用水淀粉勾芡,滴上芝麻香油,淋在小油菜周围。

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虾米

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