白花蛇舌草

白花蛇舌草的功效与作用

白花蛇舌草的营养价值

白花蛇舌草味苦、微甘，性微寒;入肺、肝、胃经;

具有清热利湿，解毒抗癌的功效;

主治肺热喘咳，咽喉肿痛，湿热黄疸，热淋涩痛，水肿，痢疾肠炎，肠痈，痈肿疮疡，毒蛇咬伤，癌肿。

白花蛇舌草的选购

为带根的干燥全草，扭缠成团状，表面灰绿色至灰棕色，有主根一条，粗约2～4毫米，须根纤细，淡灰棕色；茎细高卷曲，质脆易折断，中央有白色髓部；叶子对生，具短柄或无柄，为狭长线形，革质，多破碎，极皱缩，易脱落；有托叶，长1～2毫米；花为叶腋单生，无柄或近于无柄，花萼筒状，4裂，裂片边缘具短刺毛，花冠呈漏斗形；蒴果呈扁球形，室背开裂，花萼宿存，种子棕黄色，极细小；闻之气微，口尝味淡。

白花蛇舌草的存储

贮干燥容器内，置通风干燥处。

白花蛇舌草的食用方法

白花蛇舌草酒

材料：白花蛇舌草30克、黄酒500克。

做法：先将白花蛇舌草放入沙锅内，加适量清水煎煮，去渣取汁(可煎取2次)与黄酒混合后，再煮沸，待冷即可饮用。

用法：每次服10--15毫升，一日2次，饭前服，此药酒宜低温下贮存。服药期间应节制房事。

功效：清热解毒、止痛。

主治：单纯性睾丸郁积症、术后附睾增大胀痛或有热感。

白花蛇舌草田鸡汤

材料：白花蛇舌草30克、玄参15克、马蹄8个、田鸡2只、生姜3片。

制法：白花蛇舌草、玄参洗净，浸泡；马蹄去皮，洗净；田鸡宰净，去肠杂，切块。材料一起与生姜放进瓦煲，加入清水2000克(约8碗量)，武火煲沸改文火煲1个半小时，加盐便可。

功效：对炎热时的口干口渴、盗汗心烦等特别有效。同时因本汤既能凉血热、解热毒，又能生津液，所以对夏天的皮肤病等症有辅助治疗作用。

地榆白花蛇舌草炖银耳

材料：银耳25克、地榆20克、白化蛇舌草30克、阿胶(熔化)12克。

制法：将银耳用温水泡软后洗净，放入锅内，加水适量，隔水蒸熟，地榆、白花蛇舌草煎取汁液，将阿胶汁、地榆、白花蛇舌草汁调匀与银耳同服。

用法：每日1剂，上下午各服1次。

功效：防癌、治癌。

白花蛇舌草泄肝茶

组成：白花蛇舌草50克、茵陈15克、生甘草5克。

制法：上方药量加大20倍，共研粗末。每次用60--90克，置于保温瓶中，冲入适量沸水，盖闷15分钟后，代茶频频饮用。每日1剂，连服2周。

功效：清热解毒，利湿退黄。

主治：黄疸型肝炎，恶寒发热，倦怠乏力，身目俱黄，色如橘皮，纳差，小便黄赤如浓茶，舌红苔黄腻，脉弦滑数。

禁忌：孕妇不宜服用。

出处：《中医良药良方》

苡米冬瓜白花蛇舌草汤

材料：薏苡仁30克、冬瓜仁30克、鲜蛇舌草60克(干品30克)。

做法：将洗净的薏苡仁、冬瓜仁一并放入锅中，清水适量，慢火煎煮约60分钟后，放入洗净的白花蛇舌草，再煮约30分钟，隔渣取汤，冲入适量蜂蜜即可。

功效：清热利尿。