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乳牛肝菌

  • 红乳牛肝菌、白乳牛肝菌

  • 一般人均可食用。

  • 一般人均可食用。

乳牛肝菌的营养信息
含量(每100克)
含量(每100克)
178
15.3
2.8
66
43
144.7
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乳牛肝菌,野生食用菌,子实体伞状,湿时菌盖多粘滑或胶粘,颜色多样,大多呈黄色、淡红褐色至红褐色;部分种类菌盖有粘的软纤毛或膜质菌幕;柄表有腺点或菌环;孢子光滑,较小,椭圆形,无色至浅灰褐色;子实层上多有丛生囊状体,囊状体多外被红褐色不定型物质。乳牛肝菌的种类很多,市场上常见的乳牛肝菌产品为两种:红乳牛肝菌和白乳牛肝菌。
  1. 1

    乳牛肝菌的功效与作用

    乳牛肝菌口感滑爽,肉质细嫩,营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸,对增强人体免疫系统有较好的作用。

  2. 2

    乳牛肝菌的营养价值

    乳牛肝菌口感滑爽,肉质细嫩,营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸,对增强人体免疫系统有较好的作用。
  3. 3

    乳牛肝菌的选购

    乳牛肝菌,俗称红乳牛肝菌或红乳,其盖表具肉桂色至红褐色;琥珀乳牛肝菌,俗称白乳牛肝菌或白乳,其盖表具象牙白色至淡黄色,幼时管口常有白色乳滴。
  4. 4

    乳牛肝菌的存储

    干燥处存放

  5. 5

    乳牛肝菌的食用方法

    适用于烧汤

  6. END

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