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枸杞菜

  • 枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞头

  • 无特别禁忌人群。

  • 一般人群均可食用。

枸杞菜的营养信息
含量(每100克)
含量(每100克)
44
5.6
1.1
4.5
1.6
592
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枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶,为茄科,枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝,通常有棘刺。叶互生或2-4枚簇生,卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色,裂片边缘密被缘毛,雄蕊稍短。果实成熟为红色,即枸杞子。根乃退虚热的中药地骨皮。以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好。
  1. 1

    枸杞菜的功效与作用

    滋补肝肾,益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄,目昏不明。还具有提高机体免疫力、抗衰老的作用。
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    枸杞菜的营养价值

    枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
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    枸杞菜的选购

    选择鲜嫩的枸杞叶为好
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    枸杞菜的存储

    洗净后保鲜膜包裹冷藏
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    枸杞菜的食用方法

    凉拌,煮粥,煎汤等。服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品。
  6. END

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