鸡子、鸡卵
高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。
一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。
相克 | 易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 |
性咸平,孕妇及产后便秘者忌食 |
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一起吃会腹痛 |
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鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化 |
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腹泻、生结石 |
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不利于蛋白质的吸收 |
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鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 |
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红糖与生鸡蛋一起吃会引起中毒 |
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鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收 |
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茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收 |
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一起吃伤元气 |
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中毒 |
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宜搭 | 增加蛋白质的吸收 |
促进骨骼生长 |
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营养全面 |
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有利于营养素的吸收 |
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提高维生素B12的吸收 |
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补肾行气 |
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滋阴润燥清热解毒 |
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帮助充分吸收维生素A |
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增强人体免疫力 |
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缓解眩晕头痛 |
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滋阴润燥清心安神 |
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滋阴润燥清热解毒 |
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有利于维生素的吸收 |
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润肺补肾美肤 |
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提高人体对维生素c和维生素E的吸收率 |
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降低胆固醇 |
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补气养血 |
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补气养血 |
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体改蛋白质的吸收 |
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防止胆固醇过高 |
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润滑肌肤 |
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有利于维生素的吸收 |
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易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 |
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鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化 |
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腹泻、生结石 |
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鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 |
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鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收 |
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茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收 |
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提高维生素B12的吸收 |
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不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。 |