暂无介绍信息
食材切丁
所有食材洗净,干菜类提前泡发待用
变成这个样子
倒油未开火便倒入适量辣椒面,开小火不停搅拌,待辣油微变色即可(不吃辣椒者省略该步骤)
倒入所有食材搅拌
加水,放食盐、五香粉,加少许酱油,待水开下麻食
煮到五六分钟加入泡好的粉条,再煮约两分钟,放鸡精,韭菜、香菜出锅
炒辣椒面需小火,大火容易焦,把握不了,可出锅放入油泼辣子。
土豆:和胃、解毒、消肿豆角:富含胡萝卜素茄子:清热、活血、消肿