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蚬子泡水吐沙
再下红糟、糖、酱油,炒匀
起油锅,放入葱头、姜末、蒜末爆香
最后放入蚬子翻炒至熟(如果太干可适当加点水)
好的红糟越存越香,可以长期存放的冰箱里,但要注意不要进水
酱油:升压、补血、护齿姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表