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食材用料

鸡蛋 鸡蛋4个 木耳 木耳20克
小葱 小葱2-3根 大蒜 大蒜2瓣
少许

蛋白炒木耳的做法

1

黑木耳用温水泡发,洗净摘去根,撕成小朵。蛋清加少许盐搅拌备用

蛋白炒木耳的做法
2

锅里放一勺的油,烧到6,7成热,放蛋清,马上关火快速翻炒,装盘备用

蛋白炒木耳的做法
3

蒜片放入锅里爆出香味,下黑木耳翻炒2分钟,加盐,倒入炒好的蛋清,撒上葱花即可

蛋白炒木耳的做法

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目