首页> 饮食频道> 健康食谱> 港式蜜汁叉烧饭

食材用料

猪肉 猪肉500g(前臀尖的位置 猪里脊肉 猪里脊肉
大蒜 大蒜5瓣 米饭 米饭
淀粉 淀粉适量 酱油 酱油3勺
料酒 料酒1勺 蜂蜜 蜂蜜2勺
1勺 3勺
4勺(图中的勺子) 适量(这个可以选择自己喜欢的蔬菜)

港式蜜汁叉烧饭的做法

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将肉洗净,放水里1个多小时浸泡出血后沥干水分,切成拳头大小

港式蜜汁叉烧饭的做法
2

准备腌料部分:将蒜压成泥

港式蜜汁叉烧饭的做法
3

将蒜泥,李锦记叉烧酱,蜂蜜,料酒,生抽,老抽放入碗中,混合均匀

港式蜜汁叉烧饭的做法
4

将切好的肉放入酱汁里

港式蜜汁叉烧饭的做法
5

每一块均匀的占到酱汁里

港式蜜汁叉烧饭的做法
6

用保鲜膜封住表面放冰箱冷藏研制半天

港式蜜汁叉烧饭的做法
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将腌好的肉置于烤网上,并刷上一些腌渍时使用的酱料。放入预热好的烤箱中下层,以200度的温度,烤约25-30分钟。30分钟后,将肉取出并翻面,再将剩余的酱料均匀地刷在肉上,继续烤30分钟至熟即可出炉

港式蜜汁叉烧饭的做法
8

绿叶蔬菜洗净

港式蜜汁叉烧饭的做法
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开水焯一下绿叶菜并沥干水分

港式蜜汁叉烧饭的做法
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锅内放入蜂蜜和生抽

港式蜜汁叉烧饭的做法
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开锅后放入水淀粉迅速搅拌关火即可

港式蜜汁叉烧饭的做法
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盛入米饭,叉烧肉切片,放入蔬菜,淋上烧好的酱汁,动筷子吧

港式蜜汁叉烧饭的做法

营养价值

猪肉:补肾、滋阴、益气
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒