首页> 饮食频道> 健康食谱> 抹茶红豆糯米糍

食材用料

淀粉 淀粉1茶勺 白糖 白糖1/2杯
适量 3大勺
2大勺 1杯

抹茶红豆糯米糍的做法

1

做糯米糍的前一天晚上,把小红豆洗干净,放到慢炖锅里,加水,高火,炖六七个小时

抹茶红豆糯米糍的做法
2

在炒红豆馅的过程中,分几次加入色拉油和白糖,等水分快要收干的时候,加入淀粉,搅匀,慢慢炒干红豆馅

抹茶红豆糯米糍的做法
3

炖软的红豆拿出来,滤掉多余的水分,放到不粘锅里,中火,慢慢的炒干水汽,做豆沙馅的话,需要放料理机或者粉碎机把红豆打细,红豆馅就不必了

抹茶红豆糯米糍的做法
4

等到红豆馅在锅里成团了,就可以盛出来,晾凉,备用

抹茶红豆糯米糍的做法
5

把做糯米糍外皮用的糯米粉,粘米粉和白糖在一个大碗里搅匀,加入色拉油和牛奶,搅匀成光滑无颗粒的糯米糊,开水上锅蒸12分钟左右或者到糯米糊完全熟透了为止

抹茶红豆糯米糍的做法

营养价值

色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖:富含碳水化合物