1.大虾去掉虾头,把虾背剪开,挑出虾线,去掉虾皮,留着尾部少许皮。桃子去皮切块。大蒜切碎;
大蒜切碎
大虾去掉虾头,把虾背剪开,挑出虾线,去掉虾皮,留着尾部少许皮。桃子去皮切块
热锅粮油,加入蒜碎爆香
放入虾仁翻炒至变红
加入桃子,少许黑胡椒和盐
翻炒均匀即可
桃子一定要用较硬的桃,颜色越红越好看。虾留着虾尾部的皮是为了好看,也可以都去掉。不加黑胡椒,这款菜也很适合小朋友。
橄榄油:富含热量、富含脂肪