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食材用料

酱油 酱油 料酒 料酒

佛手白菜的做法

1

将香姑洗净,切碎。

佛手白菜的做法
2

香姑和猪肉馅放到一个大碗内。

佛手白菜的做法
3

加入盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量进行调味。

佛手白菜的做法
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把香姑和肉馅搅拌均匀。

佛手白菜的做法
5

锅中烧开水,白菜帮放进去焯软。

佛手白菜的做法
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焯完的白菜帮,取出来沥干水分,凉一下。

佛手白菜的做法
7

用刀在白菜帮比较宽的那一段,从白菜梗中间均匀的划4刀。

佛手白菜的做法
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内侧朝上,放上馅料。

佛手白菜的做法
9

把白菜帮折成佛手形状。

佛手白菜的做法
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倒扣在盘中,依次把所有的白菜帮都做成佛手形状。

佛手白菜的做法
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锅中烧水,放锅上蒸15分钟。

佛手白菜的做法
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蒸出后可以稍加装饰,就可以上桌了(我用的是萝卜丝和葱丝。要想更漂亮,还可以再勾个芡汁浇上去的)。

佛手白菜的做法

营养价值

酱油:升压、补血、护齿