首页> 饮食频道> 健康食谱> 咖喱鸡面包

食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个 黄油 黄油20克
白糖 白糖适量 酱油 酱油适量
3g 110g
30G 4g
250g 适量
150克 2汤匙

咖喱鸡面包的做法

1

将除黄油之外的原料混合成团,揉至表面光滑之后加入黄油揉至扩展阶段

2

把面团放入容器盖上保鲜膜进行第一次发酵,发酵至原来的2倍-2.5倍大小(用手指按压表面,小坑不弹起来的状态)

3

面团排气分割成小面团,滚圆之后盖上保鲜膜松弛约15分钟

4

做馅料:锅热下油,下腌好的鸡肉粒、洋葱粒炒香,放入黄咖哩炒入味,下适量盐、糖调味炒匀即可

5

松弛好的面团取一个压扁,包入咖哩洋葱馅,收口捏紧,整好型,收口朝下放在烤盘中

6

放在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40分钟

7

表面刷上鸡蛋液

8

烤箱预热180度,烤大约20分钟即可

营养价值

酱油:升压、补血、护齿
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇