首页> 饮食频道> 健康食谱> 韩式海鲜煎饼

食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个 虾仁 虾仁适量
鱿鱼 鱿鱼适量 洋葱 洋葱适量
小葱 小葱适量 蜂蜜 蜂蜜适量
适量 适量
适量 适量
适量 一份
一份

韩式海鲜煎饼的做法

1

面粉1杯、澄粉(淀粉)1/2杯、鸡蛋1个、盐、胡椒粉适量,加入清水调成稍厚的面糊;用韩国辣酱、柠檬汁、蜂蜜调成蘸酱备用

韩式海鲜煎饼的做法
2

将虾仁、鱿鱼整理好,洋葱切成粒/丝,年糕条切成小段,小葱切成末;平底锅倒入适量油煸香洋葱,倒入虾仁、鱿鱼快速翻炒至变色

韩式海鲜煎饼的做法
3

改小火,把海鲜材料均匀铺排在锅底,然后倒入适量面糊与海鲜材料混合,撒上小葱末,转中火煎2、3分钟,同时沿锅边加入1勺食用油,表面不见生面糊后,翻面再煎约1分钟即可盛出;淋上蘸酱即可

韩式海鲜煎饼的做法

烹饪技巧

1.没有韩国煎饼粉也可以用面粉 黄豆粉 淀粉代替

2.水尽量少放,不然成品会很软

营养价值

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
洋葱:健胃、祛痰、利水
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒