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食材用料

白糖 白糖50g 牛奶 牛奶70g
150g

法式香橙煎松饼的做法

1

鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。

法式香橙煎松饼的做法
2

取橙肉入料理机打成果泥。

法式香橙煎松饼的做法
3

蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀。

法式香橙煎松饼的做法
4

筛入低粉,拌成均匀的面糊。

法式香橙煎松饼的做法
5

加入切碎的橙皮拌匀。

法式香橙煎松饼的做法
6

把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡。

法式香橙煎松饼的做法
7

蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖。打至硬性发泡。

法式香橙煎松饼的做法
8

不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊。

法式香橙煎松饼的做法
9

用最小火加热至上面有些气泡。

法式香橙煎松饼的做法

烹饪技巧

吃时可以浇上蜂蜜。

营养价值

牛奶:富含蛋白质