首页> 饮食频道> 健康食谱> 东北香辣小土豆

食材用料

土豆 土豆1000g 洋葱 洋葱半个
豆瓣酱 豆瓣酱半袋 50g

东北香辣小土豆的做法

1

准备食材,小土豆不用去皮洗净。洋葱切丝,干蚬子泡发下。

东北香辣小土豆的做法
2

锅中多倒些油,平时做菜的2倍,放入洋葱丝。

东北香辣小土豆的做法
3

加1勺五香粉翻炒变软。

东北香辣小土豆的做法
4

加入郫县豆瓣酱。

东北香辣小土豆的做法
5

加酱油,炒出红油。

东北香辣小土豆的做法
6

加入一大碗清水。

东北香辣小土豆的做法
7

加入干蚬子。

东北香辣小土豆的做法
8

加入小土豆,最后加工1勺盐。(水量为快没过土豆)。

东北香辣小土豆的做法
9

加盖小火慢慢煮,直到汤汁剩下少量,出锅,浇上汤汁。

东北香辣小土豆的做法

烹饪技巧

a.因为加了蚬子,所以这道小土豆吃起来香辣还有很鲜的味道。

b.小土豆个头只有鸡蛋的一半大,皮很嫩的,也很光滑,不用去皮,洗净就好了。

c.如果不吃辣的,可以换成大酱来做。

d.凉了也非常好吃哦~

营养价值

洋葱:健胃、祛痰、利水