鸡肉切好洗净,老姜洗净,切片备用
锅里倒入麻油,烧热后放入老姜,转小火爆香
将切块的鸡肉放入锅中,转大火翻炒,直到鸡肉变色,皮发紧
将米酒倒入锅中,烧开之后,连同四物药包一起倒入砂锅中,再放入红枣,盖上锅盖煮开,食用时加点盐
1. 鸡肉切好洗净,老姜洗净,切片备用
2. 锅里倒入麻油,烧热后放入老姜,转小火爆香
3. 将切块的鸡肉放入锅中,转大火翻炒,直到鸡肉变色,皮发紧
4. 将米酒倒入锅中,烧开之后,连同四物药包一起倒入砂锅中,再放入红枣,盖上锅盖煮开,食用时加点盐
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂