首页> 饮食频道> 健康食谱> 笋丝蒸鲫鱼

食材用料

鲫鱼 鲫鱼 花生油 花生油
茶叶 茶叶

笋丝蒸鲫鱼的做法

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腌鱼,先洗净鲫鱼,划几道,放姜丝、研磨碎的茶叶,去腥增香

笋丝蒸鲫鱼的做法
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洗净鱼,微煎,鱼身变淡黄即可,然后将鱼置于碟中,铺上笋丝,放盐,少许油,蒸约20分钟即可

笋丝蒸鲫鱼的做法

烹饪技巧

鱼尽量买条肥的,笋充分吸收鱼油,会更香。一条鲫鱼还可以片出些肉来,做我之前上传的那道菜大宋食供---山海兜呢!
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营养价值

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络