鱼腥草叶

【别名】：
鱼腥草、蕺菜、野花麦、臭草、臭菜、红桔朝
【禁忌人群】：
凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。
【适宜人群】：
适宜肺部感染，包括肺脓疡，大叶性肺炎，肺痈，肺结核，急性支气管炎咳嗽，气急，吐黄脓痰，或痰中带血之人食用；适宜黄疽发热，包括急性胆囊炎之人食用；适宜妇女子宫内膜炎，宫颈炎，附件炎，带下病腥臭症状的患者。

鱼腥草叶的营养信息: 营养参数含量(每100克); 营养参数含量(每100克); 热量（千卡）13; 蛋白质（克）2.1; 碳水化合物（克）10.7; 膳食纤维（克）9.6; 详细 >>

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食材: 五指毛桃鱼腥草桃胶蒲公英牛大力野山参松茸余甘子田七西洋参桂皮藏红花玉竹灵芝赶黄草鸡骨草肉桂茯苓车前草艾叶太子参苏打粉枸杞子酸枣仁鸡屎藤五味子刺五加丁香石菖蒲鱼胶粉乌梅紫苏叶胖大海白术田基黄薄荷砂仁干黄花菜陈皮枸杞叶草果蒲公英叶甘草王不留行黄芪白芷燕窝党参何首乌茵陈丹参三七花土茯苓人参红参夏枯草冬虫夏草藿香叶仙鹤草紫苏不老草铁皮石斛黄连红花绞股蓝鸡内金芡实香椿穿心莲白花蛇舌草刺梨黑枸杞蜂胶阿胶当归石花莱桔皮川芎猫爪草沙参蚯蚓熟地黄莲子心龟板石斛决明子葡萄籽肉苁蓉葛根鸡血藤鱼肝油迷迭香鹿茸兰香子天冬玫瑰茄白豆蔻大黄麦冬益母草白芨巴戟天栀子折耳根淫羊藿薏苡仁鱼油香花菜白梅花菟丝子金钱草白芍玉米须雪菊黄精杜仲金樱子红景天女贞子夜交藤芥穗乌药吴茱萸天麻野蒜鹿鞭仙茅羚羊角麻仁桂枝高丽参桑寄生桔梗冬凌草板蓝根白首乌橘红合欢花黄芩瓜蒌志远苍术天山雪莲泽泻丹皮香附蛋白粉防风藏青果雪莲花地黄补骨脂柴胡野菊花芦根荆芥蛤蚧淮山药知母薰衣草赤芍肉蔻白芍药檀香紫河车金莲花竹茹珍珠粉蛇床子连翘威灵仙银杏叶丝瓜络地龙苍耳子乌树叶地骨皮橙皮山茱萸枇杷叶厚朴鱼腥草根月季花玄参松花粉松针五倍子枳壳白芥子木香苦参锁阳豆蔻鹿角胶通草石耳川贝母罗布麻独活罂粟壳玉兰花干姜车前子白矾郁金黄瓜子灵芝粉大青叶紫苏子沉香腊梅花芙蓉花枇杷花鼠尾草钩藤沙棘桑树皮半夏荷花山楂叶铁树叶白毛根麻黄潘泻叶麝香细辛牛漆牛蒡子百合花琥珀灵芝袍子粉沙苑子麒麟菜川贝远志百部紫藤花韭菜子柳根香蕉皮半枝莲毛冬青曼陀罗花山黄皮马鞭草桑白皮知了肉土三七延胡索干薄荷柚子皮鱼腥草叶牡丹花合欢皮杜鹃花山蜜草知了硼砂欧石楠盐藻核桃皮

做法大全

食物相克表

关于鱼腥草叶

鱼腥草叶，又称蕺菜，为三白草科多年生草本，是中国著名的传统药用植物。蕺菜全株具有很高的药用价值，常用做清热解毒、化痰止咳等。它的茎、叶、根营养丰富，是鲜嫩爽口、开胃消食的美味佳蔬。在中国长江以南和华北、西北各地均有出产，是贵州一大野菜，妇幼老弱特别爱吃，具有浓厚的地方特色。

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鱼腥草叶的功效与作用
辛，微寒。入肺经。清热解毒，消痈肿。用于肺痈，痰热壅滞，咳吐脓血，以及百日咳等病症。用于各种实热性的痈毒肿痛等症。
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鱼腥草叶的营养价值
蕺菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、羊脂酸和月桂油烯等成分。
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鱼腥草叶的选购

选购新鲜鱼腥草，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。若是挑选干燥鱼腥草，则以无杂质、干燥无潮湿者佳。
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鱼腥草叶的存储
避光、阴凉通风处保存。
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鱼腥草叶的食用方法
久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。不宜久食。鱼腥草清热解毒的作用颇佳，常与桔梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用同用，治肺痈胸痛、咳吐脓血等症；与百部、鹅儿不食草、麦冬、蜂蜜等药配伍，可用于百日咳。