缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。
一般人群均可食用 脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群；高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性；
用牛奶做成的糖，有大白兔奶糖等，用牛奶，水，糖分等东西制成。
牛奶糖的功效与作用
安神除烦,明目,壮骨,养颜护肤,抑癌抗瘤
牛奶糖的营养价值
牛奶糖中酉含氨酸能促进血清素大量增长。镁能使心脏耐疲劳。锌能使伤口更快愈合。维生素B能提高视力。能预防动脉硬化。能帮助睡眠。纯蛋白含量高，可美容。含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
糖可升血糖，适合低血糖人群食用。
牛奶糖的选购
包装密封程度高，颜色较浓，糖果表明均匀，光滑者为佳
牛奶糖的食用方法
