白芥子

【别名】：
辣菜子
【禁忌人群】：
肺虚久咳及阴虚火旺者禁服，皮肤过敏或溃破者忌用。

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食材: 五指毛桃鱼腥草桃胶蒲公英牛大力野山参松茸余甘子田七西洋参桂皮藏红花玉竹灵芝赶黄草鸡骨草肉桂茯苓车前草艾叶太子参苏打粉枸杞子酸枣仁鸡屎藤五味子刺五加丁香石菖蒲鱼胶粉乌梅紫苏叶胖大海白术田基黄薄荷砂仁干黄花菜陈皮枸杞叶草果蒲公英叶甘草王不留行黄芪白芷燕窝党参何首乌茵陈丹参三七花土茯苓人参红参夏枯草冬虫夏草藿香叶仙鹤草紫苏不老草铁皮石斛黄连红花绞股蓝鸡内金芡实香椿穿心莲白花蛇舌草刺梨黑枸杞蜂胶阿胶当归石花莱桔皮川芎猫爪草沙参蚯蚓熟地黄莲子心龟板石斛决明子葡萄籽肉苁蓉葛根鸡血藤鱼肝油迷迭香鹿茸兰香子天冬玫瑰茄白豆蔻大黄麦冬益母草白芨巴戟天栀子折耳根淫羊藿薏苡仁鱼油香花菜白梅花菟丝子金钱草白芍玉米须雪菊黄精杜仲金樱子红景天女贞子夜交藤芥穗乌药吴茱萸天麻野蒜鹿鞭仙茅羚羊角麻仁桂枝高丽参桑寄生桔梗冬凌草板蓝根白首乌橘红合欢花黄芩瓜蒌志远苍术天山雪莲泽泻丹皮香附蛋白粉防风藏青果雪莲花地黄补骨脂柴胡野菊花芦根荆芥蛤蚧淮山药知母薰衣草赤芍肉蔻白芍药檀香紫河车金莲花竹茹珍珠粉蛇床子连翘威灵仙银杏叶丝瓜络地龙苍耳子乌树叶地骨皮橙皮山茱萸枇杷叶厚朴鱼腥草根月季花玄参松花粉松针五倍子枳壳白芥子木香苦参锁阳豆蔻鹿角胶通草石耳川贝母罗布麻独活罂粟壳玉兰花干姜车前子白矾郁金黄瓜子灵芝粉大青叶紫苏子沉香腊梅花芙蓉花枇杷花鼠尾草钩藤沙棘桑树皮半夏荷花山楂叶铁树叶白毛根麻黄潘泻叶麝香细辛牛漆牛蒡子百合花琥珀灵芝袍子粉沙苑子麒麟菜川贝远志百部紫藤花韭菜子柳根香蕉皮半枝莲毛冬青曼陀罗花山黄皮马鞭草桑白皮知了肉土三七延胡索干薄荷柚子皮鱼腥草叶牡丹花合欢皮杜鹃花山蜜草知了硼砂欧石楠盐藻核桃皮

做法大全

食物相克表

关于白芥子

白芥子，别名辣菜子，拉丁文名Semen sinapis.一年或二年生植物白芥 Sinapis alba L. 的干燥成熟种子。十字花科，呈球形，表面灰白色至淡黄色，种皮薄而脆，有油性。无臭，味辛辣。可入药。主要产自安徽、河南、四川、山东等地。全国各地多有栽培。

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白芥子的功效与作用

利气豁痰，温中散寒，通络止痛。治痰饮咳喘，胸胁胀满疼痛，反胃呕吐，中风不语，肢体痹痛麻木，脚气，阴疽，肿毒，跌打肿痛。
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白芥子的营养价值

白芥子味辛，性温；归肺、胃经；辛辣行散；

具有豁痰利气，温经除寒，散结水肿的功效；

主治咳喘痰多，胸满胁痛，胃寒吐食，肢体麻木，寒湿痹痛，结核瘰疬，湿痰流注，阴疽肿毒。
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白芥子的选购

呈圆球形，直径1-2.5mm，表面灰白色至黄白色。用放大镜观察，表面可见细微的网纹，一端有暗色小点状种脐。破开，可见内含黄白色折叠的子叶，富油性。无臭，味辛、辣。以粒均匀、饱满、色白者为佳。
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白芥子的存储

置通风干燥处，防潮。
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白芥子的食用方法

内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：研末调敷。